1 serving (100 grams) contains 116 calories, 7.8 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 20.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
276.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.0 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 47.9 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 18.8 g | 67% | |
| Azúcares | 5 g | ||
| proteínas | 18.6 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 64.3 mg | 4% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 809.5 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Legumi
Legumi, la palabra italiana para legumbres, representa un grupo diverso de alimentos vegetales ricos en nutrientes que incluye frijoles, lentejas, garbanzos y guisantes. Estos alimentos básicos versátiles son fundamentales para la cocina mediterránea y se disfrutan en sopas, guisos, ensaladas y platos de pasta. Llenos de proteínas, fibra y carbohidratos complejos, las legumbres son excelentes para mantener niveles de energía estables y apoyar la digestión. También proporcionan vitaminas y minerales vitales como hierro, ácido fólico y magnesio, convirtiéndolas en un pilar de las dietas basadas en vegetales. Bajas en grasas y libres de colesterol, las legumbres contribuyen a la salud del corazón y al control del peso. Sin embargo, contienen compuestos llamados lectinas y fitatos, que pueden afectar la absorción de nutrientes si se consumen en exceso o no se preparan adecuadamente. Remojar y cocinar neutralizan estos inhibidores naturales, mejorando la digestibilidad. Ya sea que busques una fuente de proteínas asequible y nutritiva o estés explorando platos italianos vibrantes, los legumi ofrecen tanto beneficios para la salud como versatilidad culinaria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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