1 serving (100 grams) contains 81 calories, 5.4 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 14.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
162 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 29 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 10.2 g | 36% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 10.8 g | 21% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 54 mg | 4% | |
| Hierro | 3 mg | 16% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Legumbres crudas
Legumbres Crudas, que significa "legumbres crudas" en francés, se refiere a frijoles, lentejas, guisantes y alimentos vegetales similares sin cocinar celebrados en diversas cocinas internacionales. Repletas de nutrientes esenciales, son ricas en fibra dietética, proteínas, vitaminas como el ácido fólico, y minerales como hierro, magnesio y potasio. A menudo asociadas con platos mediterráneos, indios y latinoamericanos, estas legumbres son adiciones versátiles a ensaladas, salsas y aperitivos. Consumirlas crudas mantiene ciertas enzimas y nutrientes que pueden perderse durante la cocción; sin embargo, muchas legumbres contienen compuestos naturales como lectinas y ácido fítico que pueden interferir con la digestión o la absorción de nutrientes si no se preparan adecuadamente mediante remojo o germinación. Legumbres Crudas es una excelente opción para dietas basadas en plantas, promoviendo un sistema digestivo saludable, mejorando la salud del corazón y apoyando una alimentación sostenible, pero las personas deben asegurarse de una preparación adecuada para evitar posibles efectos adversos.
