1 serving (100 grams) contains 258 calories, 18.5 grams of protein, 20.4 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
614.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 48.6 g | 62% | |
| Grasa Saturada | 21.9 g | 109% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 44.0 g | 88% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pierna de cordero
La pierna de cordero es un corte tierno y sabroso de carne proveniente de los cuartos traseros de una oveja. Un básico en la cocina mediterránea, del Medio Oriente y europea, generalmente se prepara asado, a la parrilla o estofado para resaltar su sabor rico y sabroso. La pierna de cordero es una proteína densa en nutrientes, alta en hierro, zinc y vitaminas del complejo B como la B12, que apoyan la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. También contiene grasas saludables como los omega-3, especialmente en corderos alimentados con pasto. Sin embargo, el cordero es relativamente alto en grasas saturadas, por lo que la moderación es clave al incluirlo en una dieta equilibrada. Ideal para reuniones festivas, este corte se combina perfectamente con romero, ajo y cítricos, lo que lo convierte en una opción versátil para comidas abundantes y saludables.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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