1 serving (250 grams) contains 450 calories, 20.0 grams of protein, 35.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
424.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.0 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 11.3 g | 56% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 75.5 mg | 25% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 14.2 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 9.4 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 28.3 mg | 2% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lechón Paksiw
El Lechon Paksiw es un plato clásico filipino que combina cerdo asado, a menudo sobrante de lechón, con una mezcla sabrosa de vinagre, salsa de soja, ajo y especias. La carne se cuece a fuego lento hasta que esté tierna y se impregna con la salsa agria y sabrosa, la cual a veces se endulza con salsa de hígado o azúcar para equilibrar. Si bien el Lechon Paksiw muestra el ingenio de la cocina filipina, su perfil nutricional refleja tanto la indulgencia como la moderación. El plato es rico en proteínas debido al cerdo, pero también puede ser alto en grasa, especialmente si se hace con cortes con piel o grasosos. La base de vinagre ofrece posibles beneficios para la salud, como ayudar a la digestión, pero la adición de salsa de soja salada puede contribuir a niveles más altos de sodio. El Lechon Paksiw se disfruta mejor como parte de una comida equilibrada, acompañado de vegetales al vapor o un lado de arroz para mitigar su riqueza.
