1 serving (30 grams) contains 120 calories, 4.0 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
960 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 88.0 g | 112% | |
| Grasa Saturada | 32.0 g | 160% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodio | 2400 mg | 104% | |
| Carbohidratos Totales | 8.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 32.0 g | 64% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 8.0 mg | 44% | |
| Potasio | 400.0 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Leberwurst
La Leberwurst, o morcilla de hígado, es una delicia tradicional alemana hecha principalmente de hígado de cerdo o ternera combinado con grasa, carne y especias como nuez moscada, mejorana y pimienta. Esta morcilla untable varía en textura, desde suave hasta gruesa, y frecuentemente se disfruta con pan o como parte de una tabla de embutidos. Originaria de Europa Central, la Leberwurst refleja el enfoque de la región en la utilización de vísceras ricas en nutrientes. El hígado es una fuente excepcional de hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B, lo que convierte a la Leberwurst en una fuente densa de nutrientes esenciales. Sin embargo, su alto contenido de grasa, especialmente grasa saturada, y niveles de sodio pueden preocupar a quienes controlan su salud cardíaca o consumo de sodio. Aunque puede ofrecer beneficios nutricionales con moderación, la Leberwurst se disfruta mejor como un regalo ocasional dentro de una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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