1 serving (100 grams) contains 172 calories, 24.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 214.3 mg | 71% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 57.1 g | 114% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ternera magra
La carne de ternera magra, derivada de terneros jóvenes, es una proteína tierna y rica en nutrientes comúnmente presente en cocinas europeas como los platos italianos, franceses y austriacos. Conocida por su sabor sutil y su textura delicada, esta carne es más baja en grasa en comparación con muchas otras carnes rojas, lo que la convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan proteínas magras. Proporciona nutrientes esenciales, incluyendo proteínas de alta calidad, hierro, zinc y vitaminas B como B6 y B12, que apoyan el desarrollo muscular, la inmunidad y el metabolismo energético. Sin embargo, la carne de ternera también es una fuente de colesterol, por lo que la moderación es clave, especialmente para personas que monitorean la salud del corazón. Su versatilidad le permite ser asada a la parrilla, salteada o estofada, encajando en una amplia gama de platos, desde estofados contundentes hasta elegantes scaloppine. Frecuentemente celebrada por su sofisticación culinaria, la carne de ternera magra une el lujo y la nutrición en un solo paquete refinado.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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