1 serving (100 grams) contains 250 calories, 4.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 71.4 mg | 23% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 71.4 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Latkes
Las latkes son unas crujientes tortitas de papa originarias de la cocina judía ashkenazí, tradicionalmente preparadas durante Hanukkah. Hechas con papas ralladas, cebollas, huevos y harina o harina de matzá, se sazonan con sal y pimienta antes de freírlas a la perfección dorada en aceite. Aunque sus ingredientes principales las convierten en una buena fuente de carbohidratos y aportan algo de proteína, su alto contenido de aceite puede hacerlas densas en calorías y más altas en grasa. Para aumentar su valor nutricional, algunas recetas incorporan batatas o calabacines, aumentando la fibra y las vitaminas. Las latkes pueden servirse con coberturas más saludables como puré de manzana o yogur griego, en lugar de opciones más pesadas como crema agria. Aunque tradicionalmente se fríen, hornearlas o prepararlas al aire puede reducir el contenido de aceite y hacerlas un plato más amigable para el corazón manteniendo su característica textura crujiente.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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