1 serving (150 grams) contains 250 calories, 4.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.9 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.3 mg | 15% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 6.3 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Latka
Las latkes son crujientes panqueques dorados de papa tradicionalmente asociados con la cocina judía, especialmente durante Hanukkah. Hechas a partir de papas ralladas, cebollas, huevos y harina o harina de matzá, suelen ser sazonadas con sal y pimienta antes de ser fritas en aceite. Sus orígenes se remontan a Europa del Este, donde eran comunes las variaciones de platos a base de papas. Si bien las latkes son un favorito de la comida reconfortante, pueden ser tanto sustanciosas como indulgentes. Las papas aportan potasio y fibra, mientras que los huevos añaden proteínas. Sin embargo, freír en aceite agrega una cantidad significativa de calorías y grasas, por lo que la moderación es clave. Las recetas modernas pueden incluir giros más saludables, como hornear en lugar de freír o incorporar verduras como calabacines o batatas. A menudo servidas con compota de manzana o crema agria, las latkes pueden equilibrar la dulzura o la acidez en su rico perfil de sabor, convirtiéndolas en un apreciado manjar festivo con posibilidades versátiles.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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