1 serving (50 grams) contains 450 calories, 2.0 grams of protein, 45.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
2142.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 214.3 g | 274% | |
| Grasa Saturada | 85.7 g | 428% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 238.1 mg | 79% | |
| Sodio | 3809.5 mg | 165% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 47.6 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About La palabra no requiere traducción.
El lardo es una delicia tradicional italiana hecha a base de grasa de cerdo curada, típicamente tomada de la parte trasera del cerdo. Sazonado con sal, hierbas y especias como romero, ajo y pimienta negra, se deja envejecer durante varios meses, dando como resultado una textura cremosa y un sabor rico. El lardo se originó en el centro y norte de Italia, con variedades famosas como el "Lardo di Colonnata" y el "Lardo d’Arnad" reconocidas como especialidades regionales. Aunque se valora por su capacidad para derretirse y realzar el sabor de los platos, el lardo es alto en grasas saturadas, por lo que es un capricho que se disfruta mejor con moderación. Proporciona una fuente de energía y vitaminas solubles en grasa, pero carece de proteínas significativas o fibra. Tradicionalmente se sirve en rodajas finas, complementa el pan, quesos y ensaladas, encarnando la lujosa simplicidad de la cocina italiana.
