1 serving (12 grams) contains 108 calories, 0.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1731.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 192 g | 246% | |
| Grasa Saturada | 75.3 g | 376% | |
| Grasa Poliinsaturada | 21.5 g | ||
| Colesterol | 182.4 mg | 60% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 192 mcg | 960% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About manteca
La manteca es un tipo de grasa rendida derivada de cerdos y ha sido un ingrediente culinario tradicional en muchas cocinas de todo el mundo, incluidos platos americanos, europeos y asiáticos. Rica en sabor, se utiliza frecuentemente para freír, hornear y saltear, proporcionando una textura delicada a tartas y pasteles. Nutricionalmente, la manteca está compuesta principalmente de grasas, con ácidos grasos tanto saturados como insaturados. Contiene grasas monoinsaturadas como el ácido oleico, que se consideran beneficiosas para la salud del corazón cuando se consumen con moderación. Además, es una fuente de vitamina D, especialmente si proviene de cerdos criados en pastoreo. Sin embargo, la manteca es alta en calorías y grasas saturadas, lo que puede contribuir a problemas cardiovasculares si se consume en exceso. Las recomendaciones de salud modernas generalmente aconsejan equilibrar su uso con otras grasas y aceites para tener una dieta más variada. Cuando se usa con consciencia, la manteca puede ser una adición sabrosa a tu repertorio culinario.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - manteca DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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