1 serving (200 grams) contains 450 calories, 25.0 grams of protein, 35.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
529.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 41.2 g | 52% | |
| Grasa Saturada | 23.5 g | 117% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 105.9 mg | 35% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 29.4 g | 58% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cordero Rendang
El Rendang de Cordero es un plato rico y sabroso originario de la cocina indonesia, en particular de la región Minangkabau de Sumatra Occidental. Tradicionalmente cocido a fuego lento, presenta cordero tierno cocido a fuego lento en una mezcla de especias aromáticas, leche de coco, ajo, chalotes, jengibre y chile, lo que resulta en un perfil de sabor profundo y caramelizado. Este plato es famoso por su fragante y picante sabor y su textura cremosa. Nutricionalmente, el cordero es una buena fuente de proteínas, hierro y vitaminas esenciales como la B12, que contribuyen a la salud muscular y al metabolismo energético. La leche de coco aporta grasas saludables, aunque es alta en grasas saturadas, por lo que la moderación es clave. Las especias audaces del Rendang como la cúrcuma, la galanga y la hierba de limón ofrecen beneficios antiinflamatorios y antioxidantes. Sin embargo, la riqueza del plato, combinada con la cocción prolongada en aceite o grasa, puede resultar en una comida densa en calorías. Combinarlo con verduras densas en nutrientes es una excelente manera de equilibrar sus cualidades indulgentes.
