1 serving (12 grams) contains 108 calories, 0.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
2164.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 240 g | 307% | |
| Grasa Saturada | 120 g | 600% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 228 mg | 76% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0.2 mg | 1% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Manteca de cordero
La manteca de cordero, derivada de la grasa derretida de corderos, es un ingrediente tradicional utilizado en diversas cocinas, especialmente en platos del Medio Oriente, Mediterráneo y algunos europeos. Se valora por su rico sabor y su capacidad para realzar recetas saladas, aportando una profundidad distintiva a verduras asadas, repostería y carnes cocidas lentamente. Desde el punto de vista nutricional, la manteca de cordero es rica en grasas saturadas, lo que contribuye a su consistencia sólida a temperatura ambiente, pero también la hace densa en calorías. Contiene pequeñas cantidades de vitaminas como la A y la D, así como grasas monoinsaturadas, que pueden favorecer la salud del corazón si se consumen con moderación. Sin embargo, una ingesta excesiva de grasas saturadas puede afectar los niveles de colesterol, por lo que es mejor disfrutarla como parte de una dieta equilibrada. Su perfil único y alto punto de humo la convierten en una grasa versátil para cocinar y hornear, al mismo tiempo que rinde homenaje a las tradiciones culinarias centenarias.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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