1 serving (100 grams) contains 112 calories, 18.5 grams of protein, 3.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
266.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.3 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 2.9 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 802.4 mg | 267% | |
| Sodio | 238.1 mg | 10% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 44.0 g | 88% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.0 mg | 2% | |
| Hierro | 20.2 mg | 112% | |
| Potasio | 547.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About riñón de cordero
El riñón de cordero es una parte rica en nutrientes que ofrece una abundante fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Provenientes del cordero, un elemento básico en cocinas como la del Oriente Medio, británica y mediterránea, los riñones son apreciados por su sabor único y su tierna textura. Son especialmente ricos en hierro y vitaminas del complejo B como la B12, las cuales apoyan la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. El riñón de cordero también contiene zinc y selenio, esenciales para la salud inmunológica y la protección antioxidante. Aunque está repleto de nutrientes esenciales, el riñón de cordero también es relativamente alto en colesterol, así que se recomienda un consumo moderado para aquellos que deben controlar su salud cardíaca. Generalmente utilizado en guisos, pasteles o platos salteados, el riñón de cordero puede ser una excelente adición a una dieta equilibrada cuando se prepara cuidadosamente.
