1 serving (100 grams) contains 215 calories, 18.0 grams of protein, 16.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
511.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 38.1 g | 48% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hueso de cordero
Los huesos de cordero son un ingrediente rico en nutrientes utilizado con frecuencia en caldos, sopas y guisos, apreciado en cocinas como la del Medio Oriente, griega e india. Estos huesos densos y rellenos de tuétano son ricos en colágeno, que favorece la salud de las articulaciones y la elasticidad de la piel, así como en minerales esenciales como calcio, fósforo y magnesio que contribuyen a la fortaleza ósea. La cocción lenta libera gelatina, convirtiendo el caldo de hueso de cordero en una base reconfortante y rica en nutrientes para diversas recetas. Aunque los huesos de cordero en sí mismos no se consumen directamente, el tuétano en su interior es una fuente de grasas saludables y vitaminas. Sin embargo, la carne de cordero puede contener más grasas saturadas en comparación con algunas otras proteínas, por lo que la moderación es clave si preocupa el contenido de grasa en la dieta. Elegir cordero de origen ético garantiza calidad, tanto nutricional como ambientalmente, haciendo de los huesos de cordero una adición sabrosa y funcional a diversas aplicaciones culinarias.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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