1 serving (50 grams) contains 100 calories, 2.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
473.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 710.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 71.1 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.4 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 237.0 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Kuzhi Paniyaram es una delicia del sur de la India hecha a partir de una masa fermentada de arroz y urad dal (gramo negro), la misma base utilizada para los idlis y dosas. Cocinados en una sartén especial con moldes pequeños y redondeados, estos bocados de tamaño pequeño pueden ser salados o dulces. La versión salada suele estar condimentada con cebollas picadas, chiles verdes, hojas de curry y a veces vegetales rallados, mientras que la versión dulce incluye jaggery y coco. Rico en probióticos debido al proceso de fermentación, el Kuzhi Paniyaram apoya la salud intestinal y es una buena fuente de carbohidratos y proteínas. Cuando se prepara con poco aceite y se enriquece con vegetales, se convierte en un tentempié nutritivo y completo. Sin embargo, freírlo en abundante aceite puede aumentar su contenido calórico, por lo que es importante controlar las porciones. Su versatilidad y equilibrio entre sabor y nutrición hacen que el Kuzhi Paniyaram sea un favorito en los hogares indios.