1 serving (100 grams) contains 250 calories, 4.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 71.4 mg | 23% | |
| Sodio | 357.1 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 95.2 g | 34% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 47.6 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 119.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Kueh Salat es una delicia tradicional del sudeste asiático, principalmente encontrada en la cocina Peranakan. Presenta dos capas distintas: una vibrante cobertura de crema de pandan y una base de arroz glutinoso enriquecido con leche de coco. El arroz es frecuentemente vaporizado a la perfección y teñido con tonos azules naturales derivados de flores de mariposa té. Mientras que la crema de pandan aporta dulzura fragante, el arroz glutinoso brinda una textura pegajosa y riqueza. Desde una perspectiva nutricional, el Kueh Salat ofrece ingredientes de origen vegetal como el pandan y las flores de mariposa té, los cuales son apreciados por sus propiedades antioxidantes. La leche de coco agrega beneficiosos triglicéridos de cadena media pero es alta en grasas saturadas, por lo que la moderación es clave. El postre típicamente utiliza azúcar, lo que aumenta su contenido calórico. El Kueh Salat se disfruta mejor como un placer ocasional por sus sabores únicos y herencia cultural en lugar de ser un alimento básico para una dieta saludable.