1 serving (200 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.6 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 5.9 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 23.5 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Kudal kari
Kudal Kari, también conocido como curry de intestinos de cabra, es un plato sabroso originario de la cocina del sur de la India, especialmente popular en Tamil Nadu y Kerala. Este plato tradicional se prepara cocinando lentamente intestinos de cabra limpios en una rica mezcla de especias aromáticas, como cúrcuma, pimentón, cilantro y garam masala, junto con cebollas, tomates y ajo. A menudo se sirve con arroz al vapor o pan plano, el Kudal Kari destaca por sus sabores intensos y sus texturas consistentes. Nutricionalmente, los intestinos de cabra son una fuente de proteínas, vitaminas como la B12 y minerales como el hierro y el zinc, que apoyan la salud muscular y la producción de energía. Sin embargo, al tratarse de un órgano, también son altos en colesterol y grasas saturadas, por lo que es mejor consumirlos con moderación. Las especias del plato ofrecen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que mejora sus beneficios para la salud. El Kudal Kari es una delicia cultural que equilibra el placer con el valor nutricional cuando se incluye de manera responsable en la dieta.
