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Kubba

Kubba

Appetizer

Calificación del Artículo: 68/100

1 serving (100 grams) contains 200 calories, 6.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.

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Wood: Traps Odors
476.2
calorías
14.3
proteínas
59.5
carbohidratos
19.0
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
476.2
% Valor Diario*
Grasa Total 19.0 g 24%
Grasa Saturada 6.0 g 30%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 47.6 mg 15%
Sodio 714.3 mg 31%
Carbohidratos Totales 59.5 g 21%
Fibra Dietética 4.8 g 17%
Azúcares 2.4 g
proteínas 14.3 g 28%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.6 mg 3%
Hierro 3.6 mg 20%
Potasio 357.1 mg 7%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar

Fuente de Calorías

51.1%
12.3%
36.7%
Grasa: 171 cal (36.7%)
Proteínas: 57 cal (12.3%)
Carbohidratos: 238 cal (51.1%)

About Kubba

Kubba, también conocida como kibbeh, es un plato tradicional originario de la cocina del Medio Oriente, particularmente popular en países como Iraq, Líbano y Siria. Típicamente consiste en una mezcla de carne molida, usualmente cordero o res, combinada con trigo bulgur, especias y cebolla, formada en formas ovaladas y luego frita, horneada o servida cruda. Algunas variaciones pueden incluir rellenos como piñones o sazones adicionales. Kubba es una rica fuente de proteínas provenientes de la carne y proporciona fibra dietética del trigo bulgur, convirtiéndolo en una comida satisfactoria y energéticamente densa. Sin embargo, las versiones fritas pueden ser más altas en grasa y calorías. Dependiendo de la preparación, también puede ser una buena fuente de vitaminas como la B6 y minerales esenciales como el hierro. Disfrutado como aperitivo, acompañamiento o plato principal, kubba destaca la profundidad y variedad de sabores inherentes en las tradiciones culinarias del Medio Oriente.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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