1 serving (300 grams) contains 200 calories, 12.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
160.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.4 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 12 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 9.6 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40.0 mg | 3% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 320.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About estofado de soja coreano
El Estofado de Soja Coreano, conocido como Doenjang Jjigae, es un platillo sustancioso y sabroso de la cocina coreana. Hecho con pasta de soja fermentada (doenjang), este estofado tradicional típicamente incluye tofu, calabacín, cebollas, champiñones, y ocasionalmente mariscos o carne de res, cocidos a fuego lento en un caldo sabroso. Repleto de proteínas de origen vegetal del tofu y la pasta de soja en sí, también aporta nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y probióticos de sus ingredientes fermentados. El Doenjang, el componente clave, es elogiado por sus beneficios para la salud intestinal y su riqueza en antioxidantes. Aunque el estofado es nutritivamente denso, su contenido de sodio puede ser alto debido al doenjang, así que se recomienda moderación para aquellos que monitorean su ingesta de sal. Este platillo es un alimento reconfortante y cálido en los hogares coreanos, mezclando ingredientes saludables para una comida sustanciosa y nutritiva.
