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salsa coreana picante

salsa coreana picante

Condiment

Calificación del Artículo: 52/100

1 serving (15 grams) contains 25 calories, 0.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.

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Wood: Traps Odors
394.3
calorías
7.9
proteínas
78.9
carbohidratos
7.9
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.6g)
Calorías
394.3
% Valor Diario*
Grasa Total 7.9 g 10%
Grasa Saturada 1.6 g 8%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 4731.9 mg 205%
Carbohidratos Totales 78.9 g 28%
Fibra Dietética 7.9 g 28%
Azúcares 47.3 g
proteínas 7.9 g 15%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 78.9 mg 6%
Hierro 3.2 mg 17%
Potasio 788.6 mg 16%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

Fuente de Calorías

75.4%
7.6%
17.0%
Grasa: 71 cal (17.0%)
Proteínas: 31 cal (7.6%)
Carbohidratos: 315 cal (75.4%)

About salsa coreana picante

La salsa picante coreana, comúnmente conocida como gochujang, es un condimento sabroso e icónico arraigado en la cocina coreana. Hecha fermentando copos de pimienta roja, arroz glutinoso, soja fermentada y sal, ofrece un sabor rico, picante y ligeramente dulce que realza una variedad de platos, desde bibimbap hasta barbacoa coreana. Su naturaleza fermentada aporta probióticos, que pueden favorecer la salud intestinal, mientras que los chiles proporcionan capsaicina, conocida por sus potenciales propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, es importante tener en cuenta que muchas versiones compradas en tiendas contienen azúcares y sodio adicionales, que se deben consumir con moderación. Baja en calorías y llena de sabores intensos, la salsa picante coreana es una elección versátil para aquellos que buscan añadir complejidad y picor a las comidas, en sintonía con las vibrantes tradiciones culinarias de Corea.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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