1 serving (100 grams) contains 50 calories, 3.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 16.7 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ensalada de brotes de soja coreana
La ensalada coreana de brotes de soja, conocida como "Sukju Namul," es un vibrante plato acompañante enraizado en la tradicional cocina coreana. Hecha con crujientes brotes de soja, esta ensalada está ligeramente sazonada con ajo, aceite de sésamo, salsa de soja y semillas de sésamo trituradas, creando un equilibrio armonioso de sabores a nueces, salados y terrosos. A menudo decorada con cebolla verde o una pizca de copos de pimiento rojo, ofrece un ligero toque sin dominar su sabor fresco y natural. Llena de vitaminas como ácido fólico y vitamina C, los brotes de soja son bajos en calorías y ricos en antioxidantes, promoviendo la salud del corazón y la digestión. El aceite y las semillas de sésamo proporcionan grasas saludables, mientras que los niveles moderados de sodio de la salsa de soja requieren un consumo consciente. Esta ensalada es una refrescante y nutritiva adición a las comidas y una piedra angular de los banchan, los pequeños platos que acompañan los platos principales coreanos. Su simplicidad la hace tanto deliciosa como accesible para los hábitos dietéticos diarios.
