1 serving (100 grams) contains 60 calories, 4.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
142.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 14.3 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ensalada de Brotes de Soja Coreana
La Ensalada Coreana de Brotes de Soja, o "Kongnamul Muchim," es un plato ligero y sabroso que proviene de la cocina coreana. Hecho con brotes de soja blanqueados, está delicadamente sazonado con aceite de sésamo, ajo, salsa de soja, cebolletas y opcionalmente un toque de semillas de sésamo tostadas o copos de pimiento rojo para una mayor riqueza y picante. Los brotes de soja son naturalmente bajos en calorías pero ricos en nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, ácido fólico y fibra, lo que convierte a este plato en una adición refrescante a las comidas. El aceite de sésamo proporciona grasas saludables para el corazón, mientras que el ajo ofrece posibles beneficios antibacterianos y antioxidantes. Al estar ligeramente sazonada en lugar de frita o procesada en exceso, la Ensalada Coreana de Brotes de Soja es considerada una opción saludable y rica en nutrientes. Su textura crujiente y su perfil de sabor umami la hacen satisfactoria y versátil, complementando una variedad de platos tanto en comidas tradicionales como modernas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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