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salsa de barbacoa coreana

salsa de barbacoa coreana

Sauce

Calificación del Artículo: 38/100

1 serving (30 grams) contains 60 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 14.0 grams of carbohydrates.

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472.4
calorías
7.9
proteínas
110.2
carbohidratos
0
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.2g)
Calorías
472.4
% Valor Diario*
Grasa Total 0 g 0%
Grasa Saturada 0 g 0%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 3937.0 mg 171%
Carbohidratos Totales 110.2 g 40%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 94.5 g
proteínas 7.9 g 15%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 78.7 mg 6%
Hierro 1.6 mg 8%
Potasio 393.7 mg 8%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

Fuente de Calorías

93.3%
6.7%
0.0%
Grasa: 0 cal (0.0%)
Proteínas: 31 cal (6.7%)
Carbohidratos: 440 cal (93.3%)

About salsa de barbacoa coreana

La salsa de barbacoa coreana es un condimento sabroso fundamental para la cocina coreana, conocido por su perfil rico, dulce y salado. Por lo general, se hace con salsa de soja, ajo, jengibre, azúcar moreno, aceite de sésamo, y a veces pera o manzana para añadir dulzura, esta salsa se combina frecuentemente con carnes y verduras a la parrilla o salteadas. Su sabor audaz y ahumado realza una variedad de platos, convirtiéndola en una elección popular para adobos y salsas para mojar. Desde el punto de vista nutricional, ofrece algunos beneficios gracias a sus ingredientes frescos y naturales, como las propiedades antioxidantes encontradas en el ajo y el jengibre. Sin embargo, la salsa a menudo es alta en sodio y azúcar, lo que puede ser motivo de preocupación para personas que vigilan su consumo. Como alternativa más saludable, se puede usar salsa de soja baja en sodio o variedades con menos azúcar. Rica en tradición y sabor, la salsa de barbacoa coreana es un básico versátil que aporta auténticos sabores coreanos a la mesa.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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