1 serving (135 grams) contains 36 calories, 2.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 8.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
36.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.1 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 27 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 8.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4.9 g | 17% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 2.3 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.4 mg | 2% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 472.5 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Kohlrabi
El kohlrabi, conocido como el "nabo alemán", es una verdura brassica estrechamente relacionada con el repollo, el brócoli y la col rizada. Originario de Europa y comúnmente utilizado en la cocina alemana, india y del sudeste asiático, esta verdura en forma de bulbo es crujiente con un sabor suave y ligeramente dulce que recuerda a una mezcla entre rábano y tallo de brócoli. Rico en nutrientes esenciales, el kohlrabi es una potencia de vitamina C, potasio y fibra, lo que lo hace excelente para apoyar la inmunidad, la salud del corazón y la digestión. También es bajo en calorías, sin colesterol ni grasas saturadas, lo que lo convierte en una gran adición a las dietas de control de peso. Las hojas de kohlrabi son igualmente nutritivas, llenas de vitamina A para una visión saludable. Se puede disfrutar crudo en ensaladas, asado, salteado o mezclado en sopas. Sin embargo, las personas con digestiones sensibles pueden desear moderar la ingesta de brassicas para reducir el potencial de hinchazón. Una elección versátil y nutritiva, el kohlrabi es una joya en la alimentación saludable.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Kohlrabi DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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