1 serving (135 grams) contains 36 calories, 2.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 8.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
63.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 47.4 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 14.7 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 8.6 g | 30% | |
| Azúcares | 7.4 g | ||
| proteínas | 4.0 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.1 mg | 3% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 828.1 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Kohlrabi
El colinabo, miembro de la familia de las brasicáceas junto con el repollo y el brócoli, es una hortaliza rica en nutrientes originaria de Europa y ampliamente utilizada en las cocinas alemana, india y mediterránea. Esta planta bulbosa presenta una textura crujiente y un sabor suave ligeramente dulce, lo que la hace versátil tanto para platos crudos como cocidos. Rico en vitamina C, fibra y antioxidantes, el colinabo apoya la salud inmunológica, ayuda a la digestión y combate la inflamación. También proporciona potasio y una cantidad modesta de proteína de origen vegetal, promoviendo la salud del corazón y la función muscular. Bajo en calorías y carbohidratos, el colinabo es una excelente opción para el control de peso y dietas bajas en carbohidratos. Sus tallos crujientes y hojas, también comestibles, son una fuente adicional de nutrientes. Sin embargo, las personas con problemas de tiroides deben moderar su consumo de verduras crucíferas crudas como el colinabo debido a la interferencia potencial con la absorción de yodo. Disfruta de esta vibrante hortaliza asada, salteada o rallada en ensaladas para un impulso sabroso y saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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