1 serving (400 grams) contains 450 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 65.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
266.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 887.6 mg | 38% | |
| Carbohidratos Totales | 38.5 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 1.8 g | 6% | |
| Azúcares | 3.0 g | ||
| proteínas | 8.9 g | 17% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 118.3 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Kitsune Soba
Kitsune Soba es un plato popular de fideos japonés que presenta fideos de trigo sarraceno soba servidos en un caldo sabroso a base de dashi, cubiertos con aburaage, rodajas de tofu frito endulzado. El nombre "kitsune" proviene del folclore japonés, ya que se dice que a los zorros les gusta el tofu frito. Este plato muestra la tradición culinaria de Japón de simplicidad y equilibrio, a menudo se sirve caliente pero ocasionalmente frío en los meses más cálidos. Los fideos de trigo sarraceno son un punto culminante nutricional, ofreciendo una fuente libre de gluten de carbohidratos complejos, fibra y minerales esenciales como el manganeso. El caldo dashi, típicamente hecho de kombu (algas marinas) y copos de bonito, es bajo en calorías pero rico en sabor umami. Sin embargo, el aburaage endulzado es alto en azúcar y grasa, por lo que la moderación es clave para los comensales conscientes de la salud. Kitsune Soba encarna la armonía, proporcionando una comida ligera pero satisfactoria que combina ingredientes saludables con los reconfortantes sabores de la cocina japonesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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