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Kinilaw

Kinilaw

Appetizer

Calificación del Artículo: 71/100

1 serving (150 grams) contains 200 calories, 20.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

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nutriEffect Supplements
317.5
calorías
31.7
proteínas
15.9
carbohidratos
12.7
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
317.5
% Valor Diario*
Grasa Total 12.7 g 16%
Grasa Saturada 3.2 g 16%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 79.4 mg 26%
Sodio 793.7 mg 34%
Carbohidratos Totales 15.9 g 5%
Fibra Dietética 1.6 g 5%
Azúcares 3.2 g
proteínas 31.7 g 63%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.6 mg 3%
Hierro 1.6 mg 8%
Potasio 476.2 mg 10%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

20.9%
41.6%
37.5%
Grasa: 114 cal (37.5%)
Proteínas: 126 cal (41.6%)
Carbohidratos: 63 cal (20.9%)

About Kinilaw

El kinilaw es un plato tradicional filipino a menudo comparado con el ceviche, que presenta mariscos crudos como pescado, camarones o calamares marinados en vinagre. Generalmente se sazona con ingredientes como jugo de calamansi, jengibre, cebolla, chiles y a veces leche de coco, lo que resulta en un perfil de sabor agrio y refrescante. Originario de Filipinas, el kinilaw destaca por el acceso abundante del país a mariscos frescos y sabores regionales. Desde un punto de vista nutricional, el kinilaw es un plato bajo en calorías y rico en proteínas, que proporciona nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3 que apoyan la salud del corazón y la función cerebral. El uso de vinagre y cítricos añade antioxidantes, mientras que el jengibre y los chiles pueden ofrecer beneficios digestivos y antiinflamatorios. Sin embargo, los mariscos crudos pueden representar riesgos si no se manejan adecuadamente, y se debe considerar el contenido de sodio de los condimentos añadidos. En general, el kinilaw es una opción sabrosa y rica en nutrientes para los amantes de los mariscos que buscan un plato fresco y ligero.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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