1 serving (100 grams) contains 35 calories, 2.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 6.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
70 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 13 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 4.6 g | 16% | |
| Azúcares | 2 g | ||
| proteínas | 5 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 6 mg | 0% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 600 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Champiñón Rey Ostra
Los hongos rey o setas rey, también conocidos como Pleurotus eryngii, se valoran por su textura carnosa y sabor umami, lo que los convierte en una adición versátil a diferentes cocinas, especialmente a platos asiáticos y mediterráneos. Originarios de regiones del Mediterráneo y Asia, estos hongos tienen un tallo grueso y un sombrero liso que resisten bien a la parrilla, al horno o salteados. Desde el punto de vista nutricional, los hongos rey son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que ayuda a la digestión y al control de peso. Contienen minerales importantes como potasio, fósforo y hierro, así como antioxidantes que pueden combatir el estrés oxidativo. También son una buena fuente de proteína vegetal, lo que los convierte en una opción valiosa para dietas vegetarianas o veganas. Al no contener grasa ni colesterol, se adaptan bien a planes alimenticios para la salud del corazón. Sin embargo, para aquellos sensibles a los alimentos ricos en fibra, es importante moderar su consumo. Deliciosos y densos en nutrientes, los hongos rey ofrecen sabor y beneficios para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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