1 serving (400 grams) contains 350 calories, 20.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
207.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.8 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 29.6 mg | 9% | |
| Sodio | 710.1 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 8.9 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.8 g | 6% | |
| Azúcares | 3.0 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 88.8 mg | 6% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 236.7 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de kimchi con panceta de cerdo y tofu
El estofado de kimchi con panceta de cerdo y tofu, o "Kimchi Jjigae", es un elemento básico de la cocina coreana conocido por sus sabores audaces, sabrosos y ligeramente picantes. Este reconfortante plato se hace con kimchi fermentado, lonchas de tierna panceta de cerdo, dados de tofu suave, cebolletas, ajo y un caldo sabroso a menudo enriquecido con gochugaru (copos de chile coreano) y doenjang (pasta de soja). El kimchi, el componente principal, proporciona probióticos y vitaminas A, C y K, contribuyendo a la salud intestinal y a la inmunidad. El tofu aporta proteínas de origen vegetal y calcio, mientras que la panceta de cerdo ofrece riqueza y sabor, aunque su alto contenido de grasa puede hacer que la moderación sea importante. Como plato bajo en carbohidratos, es adecuado para varias dietas, aunque los niveles de sodio del kimchi y los condimentos pueden ser algo a considerar. Servido humeante, este estofado es una forma deliciosa y llena de nutrientes de disfrutar de los sabores tradicionales coreanos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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