1 serving (100 grams) contains 127 calories, 8.7 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 22.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 57 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 16 g | 57% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 21.8 g | 43% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70 mg | 5% | |
| Hierro | 7.3 mg | 40% | |
| Potasio | 1012.5 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Kidneybohnen
Las alubias rojas, también conocidas como frijoles rojos, son legumbres ricas en nutrientes reconocidas por su distintiva forma de riñón y su color rojo intenso. Originarias de América Central y del Sur, son un elemento básico en cocinas como la mexicana e india, a menudo presentes en chili, curris y ensaladas. Repletas de proteínas, fibra, vitaminas y minerales como hierro, potasio y ácido fólico, las alubias rojas apoyan la digestión, la salud del corazón y la producción de energía. Son bajas en grasas y contienen compuestos vegetales beneficiosos como antioxidantes, lo que las convierte en una opción saludable para dietas equilibradas. Sin embargo, las alubias rojas crudas contienen lectinas, que pueden ser tóxicas, por lo que es esencial cocinarlas a conciencia para garantizar la seguridad. Su versatilidad, asequibilidad y beneficios nutricionales hacen de las alubias rojas una excelente adición a las comidas. Ya sea incorporadas en platos vegetarianos o combinadas con cereales para obtener una proteína completa, las alubias rojas son una elección deliciosa y consciente para diversas aplicaciones culinarias.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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