1 serving (140 grams) contains 220 calories, 37.8 grams of protein, 6.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
219.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.5 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 2.0 g | 10% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.6 g | ||
| Colesterol | 994 mg | 331% | |
| Sodio | 560 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 37.8 g | 75% | |
| Vitamina D | 61.6 mcg | 308% | |
| Calcio | 26.6 mg | 2% | |
| Hierro | 8.1 mg | 45% | |
| Potasio | 187.6 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About riñón
Los riñones, comúnmente obtenidos de res, cordero, cerdo o aves de corral, son órganos ricos en nutrientes apreciados en diversas cocinas globales, incluidas la británica, la francesa y la del Medio Oriente. Son ricos en proteínas de alta calidad, hierro, zinc y vitaminas del complejo B, en particular B12, que apoya la producción de glóbulos rojos y el metabolismo energético. Además, los riñones son una excelente fuente de selenio, un poderoso antioxidante que ayuda a combatir el estrés oxidativo. A pesar de sus beneficios nutricionales, los riñones también son ricos en colesterol y purinas, lo que puede no ser adecuado para personas con enfermedades cardíacas o gota. A menudo se preparan en platos contundentes como el pastel de riñón y carne o guisos, donde su textura tierna y su sabor fuerte y terroso brillan. La moderación es clave para disfrutar de los riñones como parte de una dieta equilibrada, asegurando que se beneficien de sus nutrientes sin consumir en exceso estos órganos.
