Curry de judías rojas y patatas

Curry de judías rojas y patatas

Lunch

Calificación del Artículo: 85/100

1 serving (250 grams) contains 200 calories, 8.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
188.7
calorías
7.5
proteínas
33.0
carbohidratos
4.7
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.8g)
Calorías
188.7
% Valor Diario*
Grasa Total 4.7 g 6%
Grasa Saturada 0.9 g 4%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 377.4 mg 16%
Carbohidratos Totales 33.0 g 12%
Fibra Dietética 7.5 g 26%
Azúcares 3.8 g
proteínas 7.5 g 15%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 56.6 mg 4%
Hierro 2.4 mg 13%
Potasio 566.0 mg 12%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar

Fuente de Calorías

64.6%
14.7%
20.7%
Grasa: 42 cal (20.7%)
Proteínas: 30 cal (14.7%)
Carbohidratos: 132 cal (64.6%)

About Curry de judías rojas y patatas

El Curry de Judías Rojas con Patata es un plato abundante a base de plantas originario de la cocina india. Este curry combina trozos tiernos de patatas y judías rojas ricas en proteínas, cocidas a fuego lento en una sabrosa salsa a base de tomate, infusionada con especias como cúrcuma, comino, cilantro y garam masala. Normalmente preparado con un toque de aceite, cebollas, ajo y jengibre, proporciona un equilibrio reconfortante de calidez y riqueza. Rico en fibra, proteínas a base de plantas y vitaminas esenciales como potasio y hierro, apoya la salud digestiva y la función muscular. Las especias utilizadas también ofrecen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Sin embargo, dependiendo de su preparación, el plato puede ser alto en sodio o grasa, especialmente si se añaden aceites pesados o crema. Optar por un mínimo de aceite y una versión baja en sodio puede hacerlo aún más saludable. El Curry de Judías Rojas con Patata es una opción versátil y saludable que es naturalmente vegana y que se combina bien con arroz o pan plano para una comida satisfactoria.