Curry de frijoles rojos en leche de coco

Curry de frijoles rojos en leche de coco

Dinner

Calificación del Artículo: 73/100

1 serving (250 grams) contains 300 calories, 10.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
283.0
calorías
9.4
proteínas
33.0
carbohidratos
14.2
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.8g)
Calorías
283.0
% Valor Diario*
Grasa Total 14.2 g 18%
Grasa Saturada 9.4 g 47%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 377.4 mg 16%
Carbohidratos Totales 33.0 g 12%
Fibra Dietética 7.5 g 26%
Azúcares 4.7 g
proteínas 9.4 g 18%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 56.6 mg 4%
Hierro 2.8 mg 15%
Potasio 471.7 mg 10%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar

Fuente de Calorías

44.4%
12.6%
43.0%
Grasa: 127 cal (43.0%)
Proteínas: 37 cal (12.6%)
Carbohidratos: 132 cal (44.4%)

About Curry de frijoles rojos en leche de coco

El Curry de Frijoles Rojos en Leche de Coco es un plato sabroso arraigado en las cocinas de la India y el sudeste asiático. Este reconfortante curry combina tiernos frijoles rojos ricos en proteínas cocinados a fuego lento en una base de leche de coco cremosa infundida con especias aromáticas como cúrcuma, comino, cilantro y ajo. A menudo enriquecido con tomates frescos, cebollas y un toque de chile, equilibra notas sabrosas, picantes y sutilmente dulces. Rico en proteínas y fibra de origen vegetal, los frijoles rojos promueven una digestión saludable y energía sostenida, mientras que la leche de coco proporciona grasas saludables que apoyan la función cerebral y la saciedad. El plato también es una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo ácido fólico, magnesio y potasio. Sin embargo, la moderación es clave, ya que la leche de coco es densa en calorías y un consumo excesivo puede contribuir a una mayor ingesta de grasas saturadas. Combinado con arroz o panes planos integrales, este curry apto para veganos es saludable, satisfactorio y lleno de sabores nutritivos.