1 serving (100 grams) contains 127 calories, 8.7 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 22.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
254 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 45.6 g | 16% | |
| Fibra Dietética | 12.8 g | 45% | |
| Azúcares | 0.6 g | ||
| proteínas | 17.4 g | 34% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 56 mg | 4% | |
| Hierro | 5.9 mg | 32% | |
| Potasio | 810 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About frijol rojo
Los frijoles rojos son legumbres ricas en nutrientes conocidas por su distintiva forma en forma de riñón y su profundo color rojo. Originarios de América Central y México, son un ingrediente fundamental en muchas cocinas, incluidos platos latinoamericanos, indios y criollos como el chili con carne y el rajma. Con alto contenido de proteínas, fibra, hierro, ácido fólico y potasio, los frijoles rojos apoyan la digestión saludable, la salud del corazón y la energía sostenida. Sus carbohidratos complejos los hacen ideales para mantener niveles estables de azúcar en la sangre. También contienen antioxidantes que combaten los radicales libres en el cuerpo. Si bien los frijoles rojos son increíblemente nutritivos, es crucial cocinarlos a fondo, ya que los frijoles rojos crudos o mal cocidos contienen fitohemaglutinina, una toxina que puede causar malestar digestivo. Esta legumbre versátil y reconfortante es un básico en las dietas vegetarianas y veganas, ofreciendo una alternativa sabrosa y nutritiva a las proteínas de origen animal.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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