1 serving (50 grams) contains 245 calories, 5.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
1225 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 60 g | 76% | |
| Grasa Saturada | 15 g | 75% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 50 mg | 16% | |
| Sodio | 2500 mg | 108% | |
| Carbohidratos Totales | 150 g | 54% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 5 g | ||
| proteínas | 25 g | 50% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 250 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Keropok Udang, o galletas de camarón, es un aperitivo popular originario de la cocina del sudeste asiático, especialmente de Indonesia y Malasia. Elaborado a partir de una mezcla de camarón molido, almidón (generalmente de tapioca o sagú) y condimentos, la masa se forma, se seca y se fríe para lograr su característica textura crujiente y ligera. Aunque es rico en sabor debido al uso de camarones, es principalmente un aperitivo a base de carbohidratos con un alto contenido de grasa debido al proceso de fritura. El Keropok Udang se suele consumir como acompañamiento, aperitivo o como un snack independiente. Nutricionalmente, proporciona proteínas de los camarones pero se debe consumir con moderación debido a su densidad calórica y sus altos niveles de sodio. Además, su preparación frita contribuye a un mayor contenido de grasas saturadas, lo que lo hace menos adecuado para aquellas personas que cuidan su salud cardíaca o su peso. Combinarlo con verduras frescas u otros alimentos bajos en grasa puede ayudar a equilibrar su perfil nutricional.