1 serving (100 grams) contains 130 calories, 2.7 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 28.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
260 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 56 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 0.8 g | 2% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 5.4 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20 mg | 1% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 70 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Arroz de Kerala
El arroz de Kerala, también conocido como arroz Matta, es una variedad de arroz rojo originaria de Kerala, India. Este alimento tradicional se caracteriza por su sabor terroso único, su textura ligeramente masticable y su tono rojizo debido a la capa externa rica en salvado. Rico en fibra dietética, magnesio y antioxidantes, el arroz de Kerala es reconocido por su capacidad para ayudar en la digestión, apoyar la salud del corazón y promover energía sostenida. A diferencia del arroz blanco pulido, conserva más nutrientes, lo que lo convierte en una elección saludable. Sin embargo, su mayor contenido de carbohidratos significa que el control de las porciones es esencial para las personas que manejan los niveles de azúcar en sangre. Comúnmente acompañado con curris, sambar y platos a base de coco, el arroz de Kerala es un componente central de la gastronomía del estado, que se mezcla armónicamente con sus sabores picantes y aromáticos. Ya sea disfrutado durante festines festivos o comidas diarias, el arroz de Kerala ofrece beneficios nutricionales y una conexión arraigada a las tradiciones culinarias del sur de la India.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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