1 serving (250 grams) contains 350 calories, 20.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2.8 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.2 mg | 15% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 37.7 g | 13% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 94.3 mcg | 471% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El kedgeree es un plato tradicional angloindio que combina pescado desmenuzado, generalmente eglefino ahumado, con arroz, huevos duros, perejil y especias como cúrcuma y pimienta negra. Originalmente inspirado en el khichdi indio, este plato refleja la fusión de las tradiciones culinarias británicas e indias durante la época colonial. El kedgeree suele prepararse con mantequilla o crema para realzar su sabor rico. En el aspecto nutricional, proporciona una buena fuente de proteínas a partir del pescado y los huevos, así como vitaminas y minerales como ácidos grasos omega-3 y selenio. La cúrcuma aporta propiedades antiinflamatorias, mientras que el arroz ofrece carbohidratos que aumentan la energía. Sin embargo, el conteo de calorías puede aumentar dependiendo de la cantidad de mantequilla o crema utilizada, por lo que la moderación es importante para aquellos que controlan su consumo de grasas. El kedgeree es versátil y satisfactorio, a menudo se sirve como un abundante desayuno o plato de brunch.