1 serving (100 grams) contains 230 calories, 22.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
547.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodio | 2142.9 mg | 93% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Kassler
El Kassler es un plato de cerdo ahumado y curado, popular en la cocina alemana, a menudo elaborado a partir de cortes de lomo o cuello. La preparación implica marinar la carne en una mezcla de sal, hierbas y especias, seguido por ahumado en caliente o en frío. Tiene un sabor ahumado característico y una textura tierna, convirtiéndolo en una elección tradicional para comidas copiosas. El Kassler típicamente se sirve con acompañamientos como chucrut, papas o vegetales estofados. Desde el punto de vista nutricional, el Kassler es una buena fuente de proteínas y vitaminas del complejo B, como la B12, esencial para el metabolismo energético y la formación de glóbulos rojos. Sin embargo, es alto en sodio debido al proceso de curado y puede contener grasas saturadas, las cuales deberían ser consumidas con moderación. Aunque es sabroso y satisfactorio, el Kassler se disfruta mejor como parte de una dieta equilibrada complementada con vegetales frescos y granos enteros.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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