1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne de Karubi, también conocida como costilla corta, es un corte sabroso de la región de las costillas, popular en la barbacoa japonesa estilo yakiniku y la cocina coreana. Conocida por su textura marmolada, la carne de Karubi es rica en grasa, lo que mejora su ternura y jugosidad al ser asada a la parrilla. Normalmente sazonada con salsa de soja, ajo, aceite de sésamo y azúcar, tiene un perfil de sabor salado-dulce. Si bien su alto contenido de grasa lo convierte en un alimento denso en calorías, proporciona proteínas y vitaminas esenciales como la B12 y el zinc. Se recomienda consumir la carne de Karubi con moderación, ya que su contenido de grasa saturada puede contribuir a altos niveles de colesterol si se come en exceso. Combinarla con acompañamientos ricos en nutrientes como verduras puede equilibrar su rico perfil nutricional. Comúnmente disfrutada en rodajas finas, la carne de Karubi es una favorita para crear comidas satisfactorias mientras se abraza la artesanía de las tradiciones culinarias del este asiático.