1 serving (200 grams) contains 150 calories, 6.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 11.8 mg | 3% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94.1 mg | 7% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 235.3 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Karhi es un plato tradicional del sur de Asia, principalmente asociado con la cocina india y paquistaní. Es un sabroso curry a base de yogur hecho mezclando yogur con harina de garbanzo (besan) y especias, luego cocinándolo a fuego lento para lograr una textura cremosa. Comúnmente sazonado con cúrcuma, semillas de mostaza, hojas de curry y chile, el Karhi a menudo incluye bolas de masa de harina de garbanzo fritas llamadas pakoras y se sirve típicamente con arroz al vapor. El Karhi ofrece varios beneficios nutricionales: el yogur proporciona probióticos para la salud intestinal, mientras que la harina de garbanzo es rica en proteínas y fibra. El uso de especias antiinflamatorias, como cúrcuma y comino, añade aún más valor saludable. Sin embargo, freír los pakoras puede aumentar su contenido calórico y niveles de grasa, lo que lo hace menos adecuado para aquellos que controlan su ingesta de grasa. Ajustes como hornear u omitir los pakoras pueden hacer del Karhi una opción más ligera manteniendo su distintivo sabor agridulce y aromático.