1 serving (100 grams) contains 31 calories, 1.4 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.4 grams of carbohydrates.
Calorías |
73.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 64.3 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 9.0 g | ||
| proteínas | 3.3 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 107.1 mg | 8% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 578.6 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Kapusta Czerwona, o col roja, es una verdura versátil comúnmente utilizada en la cocina de Europa del Este. Repleta de nutrientes, este vibrante repollo es una rica fuente de vitamina C, vitamina K, y antioxidantes como antocianinas, que le dan su distintivo tono púrpura-rojizo. Su alto contenido de fibra apoya la digestión, promueve la saciedad y ayuda a la salud del corazón. La col roja es baja en calorías, haciéndola una opción saludable para personas conscientes de su peso. Estudios sugieren que sus antioxidantes pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la función inmunológica. La Kapusta Czerwona se sirve tradicionalmente cruda en ensaladas, fermentada como chucrut, o cocida en platos calientes como guisos y estofados. Aunque es un alimento denso en nutrientes, algunas preparaciones, como freírla o combinarla con cremas espesas, pueden añadir calorías y grasas adicionales. No obstante, la col roja es una adición deliciosa y versátil a una dieta equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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