1 serving (100 grams) contains 38 calories, 1.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
90.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 16.4 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 9.0 g | 32% | |
| Azúcares | 3.3 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 504.8 mcg | 2524% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 1204.8 mg | 25% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About kantareller
Las setas chanterelle, conocidas como kantareller en sueco, son apreciados hongos comestibles nativos de bosques templados, especialmente en Europa y América del Norte. Estas setas amarillo-dorado son un básico en la cocina escandinava, francesa y de Europa Central, a menudo incorporadas en sopas, salsas y salteados debido a su sabor delicado y ligeramente picante. Desde el punto de vista nutricional, las kantareller son ricas en vitaminas, incluyendo vitaminas del complejo B y vitamina D, así como minerales como potasio y cobre. Son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción saludable. Además, proporcionan fibra dietética y antioxidantes, que apoyan la digestión y combaten el estrés oxidativo. Sin embargo, deben ser recolectadas cuidadosamente para garantizar la seguridad, ya que a veces las setas silvestres pueden ser confundidas con variedades tóxicas. En general, las kantareller son una adición versátil y nutritiva a una dieta equilibrada, celebradas no solo por su sabor, sino también por sus nutrientes beneficiosos.
