1 serving (100 grams) contains 124 calories, 20.0 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
295.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.7 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 2.9 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 95.2 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Kanpachi, también conocido como Jurel Mayor, es un pez elegante de textura firme muy apreciado en la cocina japonesa. Originario de aguas costeras cálidas, este miembro de la familia de los jureles suele ser el protagonista en platos de sushi, sashimi y parrilla. El Kanpachi tiene un sabor suave y mantecoso que combina bien con condimentos ligeros y hierbas frescas. Rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y nutrientes esenciales como la vitamina D y el selenio, promueve la salud cardiovascular, la función cerebral y el bienestar general. Con su perfil magro, el Kanpachi es una excelente opción para aquellos que buscan equilibrar sabor y nutrición. Aunque naturalmente bajo en calorías, es importante considerar los métodos de preparación, ya que freírlo o agregar salsas pesadas puede aumentar su contenido calórico y de grasa. Las prácticas de cultivo sostenible han hecho que el Kanpachi sea más accesible, ofreciendo una opción de marisco nutritiva y respetuosa con el medio ambiente para diversas cocinas en todo el mundo. Opta por Kanpachi fresco o de origen responsable para disfrutar al máximo de sus beneficios saludables.