1 serving (100 grams) contains 35 calories, 2.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
83.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 16.7 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 6.0 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 285.7 mg | 21% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 809.5 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El kangkong, también conocido como espinaca de agua, es una nutritiva verdura de hoja verde comúnmente utilizada en las cocinas del sudeste asiático, especialmente en platos filipinos, tailandeses y malasios. Esta versátil planta prospera en climas tropicales y crece en entornos acuáticos o semi-acuáticos. El kangkong es rico en nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A y C, hierro, calcio y potasio, que apoyan la inmunidad, la salud de la piel y la fortaleza ósea. También es una buena fuente de fibra dietética, promoviendo una digestión saludable. Con sus tallos tiernos y sabor ligeramente terroso, el kangkong suele ser salteado, sofreído con ajo o agregado a sopas y estofados. Bajo en calorías y grasas, es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta equilibrada. Sin embargo, puede necesitar un lavado minucioso y una preparación adecuada para evitar contaminantes de sus condiciones de crecimiento. El kangkong es una deliciosa y saludable adición a una variedad de comidas, celebrada tanto por su sabor como por sus beneficios nutricionales.