1 serving (200 grams) contains 230 calories, 15.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
270.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 41.2 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 14.1 g | 50% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 705.9 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Dal de Kali Masoor, también conocida como lentejas negras, es un alimento básico en la cocina del sur de Asia, especialmente en hogares indios y pakistaníes. Esta legumbre rica en proteínas es abundante en nutrientes esenciales como hierro, potasio y fibra dietética, favoreciendo la salud del corazón y la digestión. También es una excelente fuente de proteína vegetal, lo que la convierte en una favorita entre vegetarianos y veganos. Normalmente cocida con especias aromáticas como cúrcuma, comino y chile, se convierte en un plato sabroso y nutritivo. Las lentejas negras son bajas en grasas y libres de colesterol, pero los métodos de preparación pueden afectar la nutrición, así que ten cuidado con añadir ghee, crema o aceite para una versión más saludable. Su sabor terroso combina bien con arroz al vapor o pan integral, ofreciendo una comida equilibrada y satisfactoria.