1 serving (67 grams) contains 33 calories, 2.9 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
33 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 25 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.3 g | 4% | |
| Azúcares | 0.5 g | ||
| proteínas | 2.9 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 101 mg | 7% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 329 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La col rizada es una verdura verde de hoja densa en nutrientes que pertenece a la familia Brassica, que incluye el brócoli y el repollo. Se cree que originó en la región del Mediterráneo, ha sido un alimento básico en las cocinas tradicionales de todo el mundo, especialmente en platos europeos y africanos. Rica en vitaminas A, C y K, la col rizada proporciona antioxidantes que respaldan la salud inmunológica, la visión y la fortaleza ósea. También es alta en fibra, calcio y hierro, lo que la hace beneficiosa para la digestión, la función muscular y la producción de energía. La col rizada es baja en calorías, lo que la hace ideal para el control del peso, pero su amargor natural puede ser suavizado a través de la cocción o al combinarla con ingredientes sabrosos. Si bien los altos niveles de vitamina K pueden respaldar la coagulación sanguínea, las personas que toman anticoagulantes deben consultar a su médico. Ya sea salteada, mezclada en batidos o disfrutada cruda en ensaladas, la col rizada es un superalimento versátil que agrega valor nutricional a casi cualquier comida.