1 serving (100 grams) contains 164 calories, 8.9 grams of protein, 2.6 grams of fat, and 27.4 grams of carbohydrates.
Calorías |
328 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.2 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 48 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 54.8 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 15.2 g | 54% | |
| Azúcares | 9.6 g | ||
| proteínas | 17.8 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 98 mg | 7% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 582 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Kala Chana, también conocido como garbanzos negros, es una legumbre densa en nutrientes ampliamente utilizada en la cocina india y en otros platos del sur de Asia. Estos pequeños frijoles de color marrón oscuro están llenos de proteínas, fibra dietética, y vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro, magnesio y ácido fólico. Su alto contenido de fibra apoya la salud digestiva y promueve la sensación de saciedad, lo que los hace ideales para el control de peso. El Kala Chana también es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y reducir la inflamación. Son naturalmente bajos en grasas y contienen carbohidratos complejos, proporcionando energía duradera. Comúnmente utilizados en currys, ensaladas y aperitivos, el Kala Chana puede ser cocido o germinado para mayor versatilidad. Sin embargo, deben ser consumidos con moderación por personas con sensibilidad a las legumbres o aquellos que siguen una estricta monitorización de la ingesta de carbohidratos. En general, el Kala Chana es una adición equilibrada y saludable a una dieta saludable, ofreciendo sabor y nutrición.