Polvo de cacao
Ingredient: Cocoa powder Category: Baking ingredient
1 serving (5 grams) contains 11 calories, 1.0 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 2.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
542.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 32.6 g | 41% | |
| Grasa Saturada | 19.3 g | 96% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 50 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 137.9 g | 50% | |
| Fibra Dietética | 79.0 g | 282% | |
| Azúcares | 4.3 g | ||
| proteínas | 46.7 g | 93% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 304.8 mg | 23% | |
| Hierro | 33.1 mg | 183% | |
| Potasio | 3628.6 mg | 77% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Polvo de cacao
El polvo de cacao, derivado de granos de cacao fermentados y tostados, es un ingrediente rico en nutrientes con origen en América Central y del Sur, donde ha sido apreciado durante siglos. Renombrado por su profundo sabor a chocolate, es una adición versátil tanto para platos dulces como salados. El polvo de cacao está repleto de antioxidantes, especialmente flavonoides, que apoyan la salud del corazón y combaten el estrés oxidativo. También es una fuente natural de magnesio, hierro y fibra, promoviendo la producción de energía y la digestión. El polvo de cacao sin endulzar es bajo en grasa y azúcar, siendo una opción más saludable para recetas a base de chocolate en comparación con alternativas procesadas. Sin embargo, los polvos de cacao preendulzados o altamente procesados pueden contener azúcares y grasas añadidas, disminuyendo estos beneficios. Su rico perfil nutricional y sabor intenso hacen del polvo de cacao una elección popular en postres, batidos y platos tradicionales en diversas cocinas. Consumir con moderación para obtener un equilibrio entre sabor y beneficios para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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