1 serving (100 grams) contains 82 calories, 18.0 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
195.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.7 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 102.4 mg | 34% | |
| Sodio | 128.6 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 95.2 mcg | 476% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 983.3 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bacalao
El bacalao, también conocido como bacalao del Atlántico, es un pez de agua salada popular disfrutado en cocinas de todo el mundo, especialmente en el norte y oeste de Europa. Originario de aguas frías del océano, es apreciado por su sabor suave, textura delicada y versatilidad en platos que van desde guisos de pescado hasta filetes empanizados. Nutricionalmente, el bacalao es una excelente fuente de proteína magra, lo que lo hace ideal para la construcción y reparación muscular. Es naturalmente bajo en grasa y calorías, mientras ofrece nutrientes esenciales como la vitamina B12, yodo y selenio, que apoyan el metabolismo, la salud tiroidea y la función inmunológica. El bacalao también es rico en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cerebral y cardíaca. Sin embargo, es importante supervisar el tamaño de la porción para evitar consumir sodio en exceso, especialmente en variedades procesadas como el bacalao salado o ahumado. La sostenibilidad también puede ser una preocupación, por lo que elegir bacalao de origen responsable es clave para preservar las poblaciones de peces y los ecosistemas marinos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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