1 serving (100 grams) contains 37 calories, 4.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 7.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 17.1 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 10.7 g | 21% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 438.1 mg | 33% | |
| Hierro | 11.4 mg | 63% | |
| Potasio | 1331.0 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About hoja de yute
La hoja de yute, también conocida como saluyot, ewedu o nalta, es una hoja verde rica en nutrientes popular en las cocinas de África, Oriente Medio y el sudeste asiático. Originaria de regiones tropicales, se utiliza comúnmente en sopas, guisos y salsas por su sabor ligeramente amargo, terroso y textura mucilaginosa. Repleta de nutrientes esenciales, la hoja de yute es una fuente rica de vitaminas A, C, E y K, junto con hierro, calcio, potasio y magnesio. También proporciona fibra dietética y antioxidantes, que apoyan la digestión y combaten el estrés oxidativo. Su alto contenido de vitamina A promueve una visión saludable, mientras que la presencia de ácidos grasos omega-3 puede beneficiar la salud del corazón. Baja en calorías pero altamente nutritiva, la hoja de yute es una excelente adición a dietas equilibradas. Sin embargo, aquellos con problemas renales preexistentes deben consumirla con moderación debido a su contenido de oxalato. Ampliamente valorada tanto por su versatilidad culinaria como por sus beneficios para la salud, sigue siendo un alimento básico en muchas dietas tradicionales.
